合同会社 喜界島結い・yuraiba ゆいカフェ

こんにちは✨
昨日は節分でしたね‼

小春日和の節分。
ふと、目線を感じゆいカフェから外をみたら…



ちょっとッ‼
なんなん。(笑)
赤鬼さん、作業着だし‼笑
喜界島産のそら豆茶飲んでくつろいでるし

気になって声をかけてみた。

『今日は節分だからね～』
『夜は忙しいから、今のうちゆっくり休んでるっちばー』と。

おやおや、てに持ってる豆は、大豆でもなく、落花生でもなく
なんと‼喜界の在来品種のそら豆じゃないですか‼‼
…この鬼、ただ者じゃないわ‼
『喜界島のそら豆は小粒だけど味は濃厚で美味しいんだよー』


ゆいカフェカフェにも島のそら豆を使ったお菓子やお茶、加工品があるわ‼
急いでお店に戻り、一緒にそら豆を食べました。


そして豆まき！
改め?
お客様も一緒に島そら豆まきよ‼



『参った～！喜界島のそら豆、どんどんたべるんだよ～』
あと
『乾燥そら豆は固いから、しっかりお水に戻して使おうね～』と。笑


そして恵方巻は、今話題の
喜界島の島そら豆しょうゆで食べました。

鬼は外～‼
福は内～‼

※喜界町役場職員の方々、貴重な休憩中にお付き合いいただきありがとうございました。
いい町ですね、喜界島！笑

お問い合わせの多い、島そら豆しょうゆ、ゆいカフェでもお取り扱いしております。


#喜界島
#在来品種そらまめ
#喜界島の島そら豆しょうゆ
#グルテンフリー
#ゆいカフェ
  

こんにちは✨
昨日はスーパームーンでしたね✨
68年ぶりの大きなウルトラスーパームーン。

仕事からの帰り道、オレンジ色した大きな月が顔をだしてて、見とれてました。



だんだん夜空に上っていくにつれ月明かりで明るく。
なんか写真を撮りに
『魔女の木』と呼ばれる場所へ。
ここでは明かりが少ないので、星空も最高に綺麗なんですよ～✨
月明かりと、魔女の木で幻想的な写真がとれました‼


このスーパームーン、見れたの沖縄や奄美諸島など一部のでしか見れなかったらしいですが
見れてラッキー♥
そして皆さんにもおすそ分けです✨

沢山のパワーをもらったので
今日も１日頑張れます‼

ではでは 、また～✨  

こんにちは✨
もう久々すぎてすみません。笑

ゆいカフェblog、長い間お休みして申し訳ございませんでした。またどんどん更新していきたいと思いますのでよろしくお願いします✨

本日11/11はポッキーの日なんて言われてますけど、喜界島自慢のサトウキビだって、
立派な1に見えるわ‼
と、ゆうことで
勝手にサトウキビの日～♥笑



(ちなみに、沖縄県では４月の第４日曜日がサトウキビの日らしいです)

加工センターの所長さんを無理やり?引っ張り出して、はい、チーズ♥笑

実はこのサトウキビ、喜界島のサトウキビで有機JAS認定の貴重なサトウキビなんですよ!

私達ゆいカフェでも、このサトウキビの純黒糖を使用しており、カフェでもドリンクスイーツに使われてます。

そして今年は台風も少なく大きな被害もなく、喜界島のサトウキビは順調みたいです。
今年も美味しいできなんでしょうね～✨
もうすぐ収穫時期。




このサトウキビ畑が見られるのもあと少し!
自然の恵みと農家さんに感謝します✨

そしてそして～♥
人気の喜界島クッキーがパッケージリニューアルしました‼




今までシールが張られてて、喜界島形が隠れてしまってましたが、喜界島の形をしたクッキーも見えるように♥



10枚箱入りと、１枚ずつとご用意しております。
喜界島産純黒糖と、喜界島産白胡麻のさくっと厚みのあるクッキーで、胡麻の風味と黒糖のやさしい甘さ。
おみやげにぴったりですよ♥

ではでは、また～✨


  

こんにちわー‼
梅雨明けして、ホント夏色の喜界島です。
喜界島産のパッションフルーツ＆島バナナ＆島みかんを使ったフローズンスムージーが超お勧めです♡
程よい酸味とすっきりした後味で南国気分を味わってくださいね♡

  

こんにちわー‼
梅雨明けして、ホント夏色の喜界島です。
喜界島産のパッションフルーツ＆島バナナ＆島みかんを使ったフローズンスムージーが超お勧めです♡
程よい酸味とすっきりした後味で南国気分を味わってくださいね♡